CÁCH CHẾ BIẾN GÀ XÀO SẢ ỚT - Sơ chế các nguyên liệu: cắt gà thành từng miếng vừa ăn, băm nhỏ tỏi và ớt, xắt nhuyễn sả. Chia sả thành 2 phần.
- Ướp gà với nước mắm cùng 1 phần sả và bột cà ri trong 10-20 phút cho ngấm. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, bạn cho phần sả còn lại, tỏi và ớt vào phi thơm. Cho thịt gà vào xào trong 3-4 phút, đến khi thịt săn chín lại thì tắt bếp.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét